Hülsenfrüchte auf Vorrat

Hülsenfrüchte auf Vorrat

Kleiner Küchenhack Hülsenfrüchte auf Vorrat Wie man auch ohne Dosen- oder Glasware spontan auf fertig gekochte Hülsenfrüchte zugreifen kann, verrate ich in diesem Beitrag. Normalerweise muss der Einsatz von Hülsenfrüchten gut geplant sein, da sie 8 – 12 Stunden...
Ackerbohnen-Frikadellen

Ackerbohnen-Frikadellen

Rezept Frikadellen aus Ackerbohnen Das erste Mal stolperte ich in einer Sendung mit Björn Freitag über die Ackerbohne und den Verein „Rheinische Ackerbohne“. Von dort ist auch auch das Ursprungsrezept, das ich mittlerweile veganisiert und perfektioniert...
Finns Bohnensuppe

Finns Bohnensuppe

Rezept Finns Bohnensuppe Donnerstags ist bei uns Suppentag. Meist werden wir von unserem jüngsten Sohn bekocht. Am liebsten soll es schnell und mit wenigen Zutaten gehen, so wie bei dieser Suppe mit weißen Bohnen. Finns Bohnensuppe mit weißen Bohnen Zutaten für 4...
Erbsensuppe

Erbsensuppe

Rezept Erbsensuppe mit Räuchertofu Unsere halben, geschälten Erbsen müssen nicht über Nacht gewässert werden und sind deshalb wirklich leicht zu einer leckeren und preiswerten Suppe zu verarbeiten. Erbsensuppe „Give peas a chance“ Zutaten für etwa 5...
Linsengemüse mit Gnocchetti

Linsengemüse mit Gnocchetti

Rezept Linsen-gemüse mit Gnocchetti Linsen sind wirkliche Tausendsassa in der Küche. Heute gibt es ein schnelles, leckeres und preiswertes Linsengericht, das bei allen gut ankam. Linsengemüse mit Gnocchetti Zutaten: 300 g Schwäbische Linsen (oder Puy oder Beluga)1...