Advent, Advent …

Advent, Advent …

Advent, Advent … Ein Lichtlein brennt … Wie jedes Jahr gibt es bei uns die tollen durchgefärbten Kerzen aus Recycling-Wachs von SinnLicht für eure Advents-Beleuchtung. Ja, ist denn schon wieder Weihnachten?! – Nein, erst in gut einem Monat, aber...
Was ist eigentlich Umami?

Was ist eigentlich Umami?

Warenkunde Was ist eigentlich Umami? Der Beitrag erläutert die Geschmacksrichtung  „Umami“ und erklärt, dass Glutamat per se nicht „böse“ ist. Umami ist eine der fünf grundlegenden Geschmacksrichtungen neben süß, sauer, salzig und bitter. Der Begriff stammt aus dem...
Alles Kümmel, oder was?

Alles Kümmel, oder was?

Alles Kümmel, oder was? Warum Kümmel nicht gleich Kümmel ist Warum man Kreuzkümmel oder Schwarzkümmel unbedingt probieren sollte, selbst wenn man keinen Kümmel mag, erklärt dieser Beitrag. Bei echtem Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel handelt es sich tatsächlich um...
Natron & Co.

Natron & Co.

Natürliche Haushaltsmittel Über Natron & Co. Natron, Waschsoda und Zitronensäure sind vielseitige Haushaltsmittel. Dieser Beitrag informiert über deren Einsatzgebiete. Natron, Waschsoda und Zitronensäure sind vielseitige Haushaltsmittel, die ihr selbstverständlich...
Speisestärke

Speisestärke

Warenkunde Über Speise-Stärke Wenn in einem Rezept von Speisestärke die Rede ist, hat man die Qual der Wahl. Hier ein paar Infos über verschiedene Stärke-Sorten. Wenn in einem Rezept nur allgemein von „Stärke“ oder „Speisestärke“ die Rede ist, ist in der Regel...