Weihnachtssortiment
Für die
Bäckerei
Für eure Zerowaste-Weihnachtsbäckerei haben wir allerhand eingekauft, so dass den Plätzchen und Lebkuchen nichts mehr im Wege steht.
Weihnachtsbacksortiment
Folgende Bio-Zutaten bekommt ihr lose, in großen oder kleinen Mengen bei uns:
- Mandeln gemahlen
- Mandeln gehackt
- Mandeln gehobelt
- Haselnüsse gemahlen
- Haselnüsse gehackt, geröstet
- Kokosraspeln
- Zitronat
- Orangeat
- Kuvertüre Zartbitter
- Schokotropfen Zartbitter
- Back-Kakao
- Honig-Marzipan
- Marzipan mit Rohrohrzucker
- Vanillezucker
- Rübenzucker
- Rohrohrzucker
- Vollrohrzucker
- Kokosblütenzucker
- Dattelzucker
- Puderzucker im Pfandglas
- Zuckerrübensirup
- Backpulver
- Trockenhefe
- Ceylon-Zimtstangen
- Safranfäden
- Spekulatiusgewürz
- Lebkuchengewürz
- Nelken gemahlen
- Nelken ganz
- Kardamom gemahlen
- Kardamom ganz
- Piment gemahlen
- Stern-Anis gemahlen
- Stern-Anis ganz
- Anis ganz
Gerne können wir auch Vollkorn-Mehl aus unseren Getreidesorten mahlen, haben aber auch einige Auszugsmehle (550 Weizen, 1050 Weizen, 630 Dinkel und 1150 Roggen) da.
Spengler Kaffee
In der „Kaffee-Abteilung“ hat sich unser Angebot leckerer und besonderer Kaffees verändert. Neben den zwei Sorten aus unserer Partnerstadt Jinotega haben drei weitere aus der Rösterei Spengler bei uns Einzug gehalten.
Unser Brot am Freitag
Jeden Freitag gibt es frisch gebackenes Brot aus eigener Herstellung bei uns. „Das kleine Verruchte“ heißt unser Weizensauerteig-Brot, das neben Weizen- auch Ruchmehl enthält.
Sortiment
Um euch den Einkauf ein wenig zu erleichtern findet ihr hier unser derzeitiges Sortiment.
Schreibt uns gerne, wenn euch etwas fehlt, wir schauen dann, ob wir es besorgen können bzw. noch ein Plätzchen im Laden finden.
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