Linsengemüse

Weihnachtssortiment

Für die Bäckerei

Für eure verpackungsfreie Weihnachtsbäckerei haben wir nicht nur zur Vorweihnachtszeit einiges im Regal, so dass den Plätzchen und Lebkuchen nichts mehr im Wege steht.

 

Unser Backsortiment (nicht nur zu Weihnachten)

Folgende Bio-Zutaten bekommt ihr lose, in großen oder kleinen Mengen bei uns:

  • Mandeln gemahlen
  • Mandeln gehackt
  • Mandeln gehobelt
  • Mandeln gestiftelt
  • Mandeln blanchiert
  • Mandeln natur
  • Haselnüsse gemahlen
  • Haselnüsse gehackt, geröstet
  • Haselnüsse ganz, geröstet
  • Haselnüsse natur
  • Kokosraspeln
  • Zitronat
  • Orangeat
  • Korinthen
  • Rosinen
  • Kuvertüre Zartbitter
  • Schokotropfen Zartbitter
  • Schokotropfen Vollmilch
  • Schokostreusel
  • Back-Kakao
  • Marzipanrohmasse (vegan)
  • Vanillezucker
  • Rübenzucker
  • Rohrohrzucker
  • Vollrohrzucker
  • Kokosblütenzucker
  • Dattelzucker
  • Puderzucker
  • Hagelzucker
  • Birkenzucker (Xylit)
  • Zuckerrübensirup
  • Backpulver
  • Blaumohn
  • Spekulatiusgewürz
  • Lebkuchengewürz
  • Nelken gemahlen
  • Nelken ganz
  • Kardamom gemahlen
  • Kardamom ganz
  • Piment gemahlen
  • Piment ganz
  • Stern-Anis gemahlen
  • Stern-Anis ganz
  • Anis ganz
  • Ceylon Zimtstangen
  • Ceylon Zimt
  • Vanille gemahlen
  • Tonkabohne ganz
  • Tonkabohne gemahlen
  • Safranfäden

Gerne können wir auch Vollkorn-Mehl aus unseren Getreidesorten mahlen, haben aber auch einige Auszugsmehle (550 Weizen, 1050 Weizen, 630 Dinkel und 1150 Roggen) da.

Was über Zucker

Was über Zucker

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Rübenzucker, Rohrohrzucker und Vollrohrzucker? Und ist einer wirklich besser?

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Bunt und gesund

Bunt und gesund

Auch wenn wir derzeit viel frisches Grün auf dem Markt bekommen können, bereichern selbst gezogene Sprossen und Keime jeden Speiseplan. Und super gesund sind sie allemal.

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