Weihnachtssortiment
Für die Bäckerei
Für eure verpackungsfreien Back-Aktivitäten haben wir nicht nur zur Vorweihnachtszeit ein umfangreiches Sortiment, so dass den Kuchen, Plätzchen und Lebkuchen nichts mehr im Wege steht.
Unser Backsortiment
Folgende Bio-Zutaten bekommt ihr lose und gramm- oder kiloweise bei uns:
- Mandeln gemahlen
- Mandeln gehackt
- Mandeln gehobelt
- Mandeln blanchiert
- Mandeln natur
- Haselnüsse gemahlen
- Haselnüsse gehackt, geröstet
- Haselnüsse ganz, geröstet
- Haselnüsse natur
- Kokosraspeln
- Zitronat
- Orangeat
- Korinthen
- Rosinen
- Kuvertüre Zartbitter
- Schokotropfen Zartbitter
- Schokostreusel
- Back-Kakao
- Marzipanrohmasse (vegan)
- Vanillezucker
- Rübenzucker
- Rohrohrzucker
- Vollrohrzucker
- Kokosblütenzucker
- Dattelzucker
- Puderzucker
- Hagelzucker
- Zuckerrübensirup
- Backpulver
- Blaumohn
- Spekulatiusgewürz
- Lebkuchengewürz
- Nelken gemahlen
- Nelken ganz
- Kardamom gemahlen
- Kardamom ganz
- Piment gemahlen
- Piment ganz
- Stern-Anis gemahlen
- Stern-Anis ganz
- Anis ganz
- Ceylon Zimtstangen
- Ceylon Zimt
- Vanille gemahlen
- Tonkabohne ganz
- Tonkabohne gemahlen
- Safranfäden
Gerne können wir auch Vollkorn-Mehl aus unseren Getreidesorten (Weizen, Rotkornweizen, Dinkel, Roggen, Emmer, Kamut) mahlen, haben aber auch einige Auszugsmehle (550 Weizen, 1050 Weizen, Tipo 0, Hartzweizenmehl, 630 Dinkel, und 1150 Roggen) da.
Alles Kümmel, oder was?
Warum man Kreuzkümmel oder Schwarzkümmel unbedingt probieren sollte, selbst wenn man keinen Kümmel mag, erklärt dieser Beitrag.
Über den Mineralstoff Eisen
Was haben Haferflocken und Orangensaft bzw. Vitamin C miteinander zu tun? Für die Antwort nehmen wir im Beitrag den Mineralstoff Eisen mal unter die Lupe.
Natron & Co.
Natron, Waschsoda und Zitronensäure sind vielseitige Haushaltsmittel. Dieser Beitrag informiert über deren Einsatzgebiete.
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