Koffeinfreie Alternativen

Anstatt Kaffee oder Tee

Du suchst eine Alternative zu Kaffee oder Tee, dann können wir unseren Lupinen- oder unseren Getreidekaffee empfehlen. Beide sind koffeinfrei, haben definitiv einen kürzeren Weg als Kaffeebohnen zu uns und sind lose erhältlich.

Lupino

Der Lupino aus Mittelfranken wird aus der der weißen Süßlupine hergestellt und bei niedriger Temperatur lange geröstet. Auch wenn er für die Kaffeemaschine geeignet ist, erzielt man - wie ich finde - das leckerste Ergebnis mit der Frenchpress oder man gibt 1 EL Lupino in eine Tasse und überbrüht das Pulver mit ca. 300 ml kochendem Wasser. Einmal umrühren und warten bis sich das Pulver gesetzt hat. So schmeckt er mir am leckersten und intensivsten. Nur beim letzten Schluck aufpassen, dass man nicht den Lupinosatz erwischt. Weitere gesundheitliche Vorteile: Der Lupino ist säurearm, reich an Nährstoffen, glutenfrei* und basisch.

Instant-Getreidekaffee

Der Instant-Getreidekaffee aus der Schweiz ist eine lösliche Alternative zu Kaffee. Er kann zu jeder Tageszeit getrunken werden und wird aus geröstetem Getreide (Roggen, Zichorie, Gerste und Weizen) hergestellt. Sein Geschmack wird durch Feigen leicht abgemildert. Der Instant-Getreidekaffee ist in Milch oder Wasser (warum oder kalt) sofort löslich. Je nach Geschmack nimmt man pro Tasse 1 bis 2 TL Pulver. Weitere gesundheitliche Vorteile: Zichorie enthält von Natur aus Inulin, das als Nahrung für die guten Bakterien im Dickdarm dient und eine gesunde Darmflora fördert. Aufgrund seines Herstellungsprozesses ist er glutenfrei*.

Kennt ihr schon eine unserer beiden Kaffee-Alternativen?

*Da bei uns im Laden beim Abfüllen von losem Mehl durchaus Gluten-Stäube in der Luft liegen können, garantieren wir - selbst bei glutenfrei deklarierter Ware - im späteren losen Abfüllprozess KEINE Glutenfreiheit!