Nachhaltigkeit to go
Der Konsum-kompass
von Katarina Schickling
Mit diesem Buchtipp für die Schatzinsel, der heute im Solinger Tageblatt erscheint, ziehe ich als freie Mitarbeiterin der Buchhandlung quasi eine Straße weiter. Den Büchern bleibe ich aber auch weiterhin treu, denn in Kooperation mit der Schatzinsel wird es zukünftig bei uns ausgewählte Bücher zum Kauf, aber auch zum Ausleihen, geben.
Nachhaltigkeit to go
Konventioneller Apfel vom Bodensee oder Bioapfel aus Neuseeland? Musik auf CD oder in der Cloud? Mehrwegflaschen aus Glas oder PET? Den lieben langen Tag treffen wir Entscheidungen und wissen doch nicht, wie nachhaltig sie wirklich sind. Dieses kurzweilige, aber fundierte Nachschlagewerk schafft Abhilfe. Locker und persönlich erzählt, mit konkreten Beispielen, basierend auf unterschiedlichsten Studien macht die Autorin Schluss mit gefühlten Wahrheiten und entlarvt so manchen Ökomythos.
Innerhalb der großen Kapitel Müll, Reisen, Energie, Ernährung und politisch korrekter Konsum geht sie kleineren Themen wie z. B. dem To-Go-Becher, der Gurke in Plastikhülle, dem Recycling oder auch der Ökobilanz von Suchmaschinen nach. Jeder dieser Bereiche endet mit einem Fazit, das die wichtigsten Punkte zusammenfasst und sich - grün unterlegt - beim Blättern schnell auffinden lässt. Ein großer Vorteil, wenn man in hitzigen Diskussionen gerade die Fakten sucht.
Wir alle können unseren Teil beitragen, ein paar Dinge im Kleinen verändern, nachhaltiger leben. Niemand muss perfekt sein. Der große Wurf jedoch, das macht die Autorin in ihrer Abschlussbemerkung unmissverständlich klar, kann nur mit großen politischen Maßnahmen gelingen. Dass wir als Konsument*innen im Hintergrund beständig Druck machen, kann dabei nur förderlich sein.
Superfood?
Was ist eigentlich wirklich dran an den meist weit gereisten Lebensmitteln? Ich bin der Frage als Verbraucherin mal ein wenig nachgegangen und habe mich im Netz umgeschaut.
Raw Bites
Gerade habe ich mich durch die ersten Rezepte dieses toll gestalteten Buchs gearbeitet. Meinen ausführlichen Buchtipp findet ihr in diesem Beitrag.
Kochen mit gutem Gewissen
Ich bin begeistert von diesem Buch, denn neben tollen und wirklich alltagstauglichen Rezepten, gibt es jede Menge Informationen, die Zusammenhänge erklären, Haushalts- und Einkaufstipps, Küchenhacks und reichlich Denkanstöße.



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