von Stefanie & Patrick Leo | 12 Mrz 2023 | Rezept, Tipps
Kleiner Küchenhack Hülsenfrüchte auf Vorrat Wie man auch ohne Dosen- oder Glasware spontan auf fertig gekochte Hülsenfrüchte zugreifen kann, verrate ich in diesem Beitrag. Normalerweise muss der Einsatz von Hülsenfrüchten gut geplant sein, da sie 8 – 12 Stunden...
von Stefanie & Patrick Leo | 30 Jan 2023 | Rezept
Rezept Frikadellen aus Ackerbohnen Das erste Mal stolperte ich in einer Sendung mit Björn Freitag über die Ackerbohne und den Verein „Rheinische Ackerbohne“. Von dort ist auch auch das Ursprungsrezept, das ich mittlerweile veganisiert und perfektioniert...
von Stefanie & Patrick Leo | 19 Dez 2022 | Rezept
Rezept Finns Bohnensuppe Donnerstags ist bei uns Suppentag. Meist werden wir von unserem jüngsten Sohn bekocht. Am liebsten soll es schnell und mit wenigen Zutaten gehen, so wie bei dieser Suppe mit weißen Bohnen. Finns Bohnensuppe mit weißen Bohnen Zutaten für 4...
von Stefanie & Patrick Leo | 3 Dez 2022 | Rezept
Rezept Erbsensuppe mit Räuchertofu Unsere halben, geschälten Erbsen müssen nicht über Nacht gewässert werden und sind deshalb wirklich leicht zu einer leckeren und preiswerten Suppe zu verarbeiten. Erbsensuppe „Give peas a chance“ Zutaten für etwa 5...
von Stefanie & Patrick Leo | 24 Okt 2022 | Rezept
Rezept Rote Bete Borschtsch Dieses Rezept mit Roter Bete, Buchweizen und Sojasprossen kochen wir schon seit mehr als 20 Jahren. Mal sehen, ob es euch genauso gut schmeckt wie uns. Rote Bete Borschtsch Zutaten: Margerine oder Olivenöl zum Anbraten100 g Buchweizen3...
von Stefanie & Patrick Leo | 14 Okt 2022 | Rezept
Rezept Apfel-Streusel-Minikuchen Super schnell aus wenigen Zutaten gemacht und gleichzeitig noch das Fallobst verwendet: Heute gibt es unser Rezept für Apfel-Streusel-Minikuchen. Apfel-Streusel-Minikuchen Zutaten: 85 g weiches Streichfett (z. B. Veganer Block)
100 g...
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